HJFNS  >> Vol. 8 No. 4 (November 2019)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.8 No.4(2019), Paper ID 32350, 5 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2019.84029

新疆老汉瓜冻干工艺初探
Preliminary Study on Freeze-Drying Process of Xinjiang Old Melon

杜 娟,热比古丽•哈力克,沙吾提•阿布拉江,廖新福:新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆 鄯善

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杜娟, 热比古丽•哈力克, 沙吾提•阿布拉江, 廖新福. 新疆老汉瓜冻干工艺初探[J]. 食品与营养科学, 2019, 8(4): 225-229. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2019.84029