不同硒源对旧院黑鸡黑色素含量和抗氧化能力的影响
Effects of Different Selenium Sources on Melanin Content and Antioxidant Capacity of Jiuyuan Black Chicken
樊成武,赖 川,苟 万：四川文理学院，化学化工学院，特色植物开发研究四川省高校重点实验室，四川 达州；四川省富硒产品质量监督检验中心，达州市质量技术监督检验测试中心，四川 达州；吕沈江,王 伟,邓远方,杨亚非：四川省富硒产品质量监督检验中心，达州市质量技术监督检验测试中心，四川 达州
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