HJFNS  >> Vol. 9 No. 4 (November 2020)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.9 No.4(2020), Paper ID 38719, 7 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2020.94039

花生总蛋白N-糖链的质谱分析研究
N-Glycan Analysis of Peanut Total Protein by Mass Spectrometry

李玲梅,刘向慧:洛阳师范学院食品与药品学院,河南 洛阳

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李玲梅, 刘向慧. 花生总蛋白N-糖链的质谱分析研究[J]. 食品与营养科学, 2020, 9(4): 296-302. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2020.94039