四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性
Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文,陈皓文,张焱盈,郑云洁,周云霄,鞠亚辛,赵静怡,敖常伟：河北农业大学食品科技学院，河北 保定
版权 © 2017 胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。