HJFNS  >> Vol. 10 No. 3 (August 2021)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.10 No.3(2021), Paper ID 44563, 6 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2021.103029

类胡萝卜素的提取分析进展综述
Review on the Extraction and Analysis of Carotenoids

沈 雯,周翔宇,孔 羽:上海辰山植物园,上海市资源植物功能基因组学重点实验室,上海

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沈雯, 周翔宇, 孔羽. 类胡萝卜素的提取分析进展综述[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(3): 252-257. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2021.103029