HJFNS  >> Vol. 11 No. 1 (February 2022)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.11 No.1(2022), Paper ID 48539, 12 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2022.111006

筛选与评估减缓肠道发炎功效之益生菌
Screening and Evaluation of Probiotics for Reducing Intestinal Inflammation

陈雅君,王启宪,蔡侑珊,林诗伟,陈炎炼:生物工程中心,葡萄王生技股份有限公司,台湾 桃园;
吴文歆:上海葡萄王企业有限公司,上海;
陈劲初:台湾大学食品科技研究所,台湾 台北;实践大学食品营养与保健生技学系,台湾 台北;中原大学生物科技学系,台湾 桃园

版权 © 2017 陈雅君, 王启宪, 蔡侑珊, 林诗伟, 陈炎炼, 吴文歆, 陈劲初。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

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陈雅君, 王启宪, 蔡侑珊, 林诗伟, 吴文歆, 陈炎炼, 陈劲初. 筛选与评估减缓肠道发炎功效之益生菌[J]. 食品与营养科学, 2022, 11(1): 44-55. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2022.111006