不同烘烤方式对菠萝果脯品质的影响
Effects of Different Roasting Methods on the Quality of Pineapple Preserved Fruit

王君睿,冼娅雪,梁肖肖,陶 虹,舒静鸿：楚雄师范学院资源环境与化学学院，云南 楚雄；
兰 亚,詹国丽,罗海兴：牟定云牛生物科技有限公司，云南 楚雄；
南立军：楚雄师范学院资源环境与化学学院，云南 楚雄；云南省高校葡萄与葡萄酒工程中心，云南 楚雄

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