HJFNS  >> Vol. 12 No. 3 (August 2023)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.12 No.3(2023), Paper ID 70245, 11 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2023.123024

一种低脂型燕麦酸奶的制备
Preparation of a Low Fat Oat Yogurt

黄洁梅,钟佳敏,杨 娟,张世奇:岭南师范学院食品科学与工程学院,广东 湛江

版权 © 2017 黄洁梅, 钟佳敏, 杨 娟, 张世奇。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

How to Cite this Article


黄洁梅, 钟佳敏, 杨娟, 张世奇. 一种低脂型燕麦酸奶的制备[J]. 食品与营养科学, 2023, 12(3): 195-206. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2023.123024