HJFNS  >> Vol. 13 No. 1 (February 2024)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.13 No.1(2024), Paper ID 80475, 9 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2024.131006

绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制
Preparation of Coating Preservative Made by Sparassis crispa Protein

马腾飞,贾 丰:商洛学院生物医药与工程学院,陕西 商洛

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马腾飞, 贾丰. 绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制[J]. 食品与营养科学, 2024, 13(1): 31-40. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2024.131006