真菌蛋白对于高脂饮食摄取小鼠体脂及肠道菌群变化之探讨
Effects of Mycoprotein on Body Fat and Gut Microbiota in High-Fat Diet-Fed Mice
林 珊,杨碧华,李宜蓁,李宗儒,陈炎炼,陈劲初：葡萄王生技股份有限公司生物科技研究所
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