基于“大食物观”的《畜产品加工学》课程教学改革初探
Preliminary Exploration of Teaching Reform in the Course of “Animal Products Processing” Based on the “Big Food View”

林树带,张梓豪,尹福泉,周光现,黄冠庆,杨耐德,杨晓轩,杨志罡,廖 望,张 丽：广东海洋大学滨海农业学院，广东 湛江

版权 © 2017 林树带, 张梓豪, 尹福泉, 周光现, 黄冠庆, 杨耐德, 杨晓轩, 杨志罡, 廖 望, 张 丽。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

How to Cite this Article