超声辅助碱液脱除白果中银杏酚酸工艺优化
Technology Optimization of Removing Ginkgolic Acid from Ginkgo biloba by Ultrasound Assisting Alkaline Solution
DOI: 10.12677/HJMCe.2023.114029, PDF,    科研立项经费支持
作者: 龚君豪, 徐 涛, 惠爱玲, 吴泽宇, 张文成*：合肥工业大学食品与生物工程学院，农产品生物化工教育部工程研究中心，安徽 合肥；修效友*：安徽德昌药业股份有限公司，安徽 亳州
关键词: 超声辅助；白果；银杏酚酸；工艺优化；Ultrasound Assisting； Ginkgo biloba； Ginkgolic Acid； Technology Optimization
摘要: 本文采用固定功率超声辅助碱液降低白果中银杏酚酸的含量，建立一种降低白果粉中银杏酚酸类致敏物质的新工艺。作者探究了萃取时间、萃取温度、碱液中甘油添加量的单因素影响，并进一步通过正交法优选出工艺参数：超声萃取时间40 min、萃取温度40℃、碱液中甘油添加量15‰，此条件下银杏酚酸含量为1.35 µg/ml，符合国家药典2020版标准。
Abstract: In this paper, fixed power ultrasound assisting alkaline solution was used to reduce the content of ginkgolic acid in Ginkgo biloba and establish a new process for reducing the allergenic substances of ginkgolic acid in Ginkgo biloba powder. The authors explored the single-factor effects of extraction time, extraction temperature, and the amount of glycerol added to the alkaline solution, and further optimized the process parameters through orthogonal design: extraction time of 40 minutes, ex-traction temperature of 40˚C and the amount of glycerol added to the alkaline solution of 15‰. Under this condition, the ginkgolic acid content is 1.35 µg/ml, which meets the standard of the National Pharmacopoeia 2020 edition.
文章引用：龚君豪, 修效友, 徐涛, 惠爱玲, 吴泽宇, 张文成. 超声辅助碱液脱除白果中银杏酚酸工艺优化[J]. 药物化学, 2023, 11(4): 242-249. https://doi.org/10.12677/HJMCe.2023.114029

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