1. 引言
黄精(Polygonati Rhizoma)为百合科(Liliaceae)黄精属(Polygonatum Mill.)多年生草本植物的干燥根茎，是我国传统中药，已有2000多年的用药历史，其分布广泛，植物来源多样。《中华人民共和国药典》收载滇黄精(Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.)、黄精(Polygonatum sibiricum Red.)或多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)为黄精药材的基原植物[1]。
在黑龙江省，主要分布的黄精为黄精(Polygonatum sibiricum Red.)，即俗称的“鸡头黄精”。其野生资源分布具有局限性，主要分布于大兴安岭、张广才岭等山区。
2023年，黑龙江省林业和草原局发布的龙江森林食物“九珍十八品”名录，将黄精纳入其中，体现了黄精在黑龙江省中药材产业发展中的重要战略地位，使其成为重点培育与发展的中药材品种[2]。近年来，随着黄精市场需求的增长以及政策扶持力度的加大，黑龙江地区的黄精种植规模不断扩大。在此背景下，黑龙江省天问山黄精这一地理标志产品应运而生。作为我国黄精产业十一种地理标志产品之一，天问山黄精在反映黑龙江省黄精产业特色的同时，也为我国黄精产业的标准化和品牌化发展提供了典型范例。
2. 黄精的在历代中医典籍中的记载
2.1. 秦晋时期
黄精的正名最早载于汉末的《名医别录》，书中记载“味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥。一名重楼，一名菟竹，一名鸡格，一名救穷，一名鹿竹。生山谷，二月采根，阴干。”这为黄精在中医药领域的应用奠定了基础[3]。
西晋张华所著的《博物志》有这样的记载：“黄帝问天姥曰：‘天地所生，岂有食之令人不死者呼？’天姥曰：‘太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。’”此记载从神话传说的角度赋予了黄精延年益寿的神秘色彩[4]。
东晋葛洪所著《抱朴子》中提到，“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”同时还记载黄精“服之十年乃可大得其益”，从理论和实践效果层面进一步阐述了黄精的特性与功效[5]。
南北朝梁代陶弘景整理的《本草经集注》，将《名医别录》与《神农本草经》合编，并把黄精收录其中，补充了黄精的产地、外貌等基本信息。自此，黄精开始在医药学领域得到广泛应用，其在中医药体系中的地位逐渐确立[6]。
2.2. 隋唐时期
唐代药学家苏敬主持编纂的药典《新修本草》，在《本草经集注》对黄精描述的基础上做了进一步考证，更加明确了黄精的外貌信息，使人们对黄精的识别和应用有了更精准的依据[7]。
孙思邈在《千金翼方》中详细记载了黄精的服用方法：“去苗下节，去皮，取一节，隔二日增一节，十日服四节，二十日服八节，空腹服之。服讫不得漱口。百日以上节食，二百日病除，二年四体调和。忌食酒肉五辛酥油，得食粳米糜粥淡食，除此之外，一物不得入口。山居无人之地，法服时卧食，勿坐食，坐服即入头，令人头痛。服讫，经一食顷乃起，即无所畏。”这为黄精的临床应用提供了具体的操作规范[8]。
《食疗本草》作为现存最早的食疗专著，首次提出了黄精“九蒸九曝”的炮制方法，该方法沿用至今，对黄精药效的发挥和应用产生了深远影响[9]。
2.3. 宋朝时期
苏颂在《本草图经》中记录了黄精“以嵩山、茅山为佳”，从产地的角度对黄精的品质进行了区分，为临床选药提供了参考[10]。
唐慎微在《证类本草》中比较了黄精两种不同的炮制方式，认为“以九蒸九曝为胜，而云阴干者恐为烂坏”，进一步强调了“九蒸九曝”炮制方法的优势[11]。
2.4. 金元时期
《药性赋》中着重强调了黄精与钩吻的鉴别，指出“一善一恶，要仔细辨认，切勿误用钩吻，则伤人至死”，这对于保障用药安全具有重要意义[12]。
2.5. 明朝时期
兰茂的《滇南本草》称黄精为“生姜”，并描述其根如嫩生姜色，从形态特征方面对黄精进行了形象的表述[13]。
《本草蒙筌》中记载黄精“安五脏六腑，补五劳七伤。除风湿，壮元阳，健脾胃，润心肺。旋服年久，方获奇功。小儿羸瘦，多啖弥佳”，较为全面地阐述了黄精的功效及适用人群[14]。
李时珍在《本草纲目》中记载黄精主治“补肝明目、大风癞疮及脾胃虚弱，体倦乏力”，进一步丰富了黄精的主治病症[15]。
张景岳在《本草正》中记载黄精味甘性平，具有补中益气、安五脏、益脾胃、润心肺、填精髓等功效。久服可轻身延年，除风湿，治虚损劳伤[16]。
《神农本草经疏》记载“黄精得土之冲气，甘平无毒，为补脾阴之要药。能益气血、润燥、乌须发，治脾胃虚弱、肺阴不足之干咳。但中寒泄泻者忌用”，明确了黄精的药性、功效及禁忌[17]。
《本草乘雅半偈》将黄精称为“仙人余粮”，认为其禀坤土之精，能补益五脏之阴。强调“九蒸九晒”后药性更佳，可驻颜延年，再次凸显了炮制方法对黄精药效的重要性[18]。
2.6. 清朝时期
《本草崇原》提到黄精生于坤土，味甘气平，专补太阴(脾、肺)之阴，调和五脏，为养生上品，从中医理论的角度阐述了黄精的药性和养生价值[19]。
《本草备要》记载：黄精甘平，具有补中益气、安五脏、润心肺、填精髓、助筋骨等功效。但因其性缓，需久服才能见效[20]。
《本草从新》认为黄精功力似熟地但无其滞腻之性，但痰湿者需慎用[21]。
《得配本草》指出黄精配枸杞子可补肝肾，配白术能健脾胃。同时忌与梅子同食，中寒者禁用[22]。
《本草求真》认为黄精为补阴药，专入脾、肺，兼润肾燥。但需经过蒸晒去除其刺激性，否则反伤咽喉[23]。
《本草分经》认为黄精入脾、肺、肾经，以补阴为主，善治虚劳咳嗽、脾虚食少[24]。
《植物名实图考》详述了黄精的植物形态，提及民间以根茎入药，认为其“似玉竹而功更补”，从植物学和药效比较的角度对黄精进行了分析[25]。
《本草害利》指出黄精利在补阴，害在助湿。脾虚湿盛者忌用，需配伍砂仁、陈皮以制其滋腻[26]。
《本草撮要》认为黄精功专补虚填髓，可治一切虚损，尤其适用于肺痨久咳[27]。
《本草便读》认为黄精甘平质润，为平补之品，久服方效。其似熟地而性不滞，似玉竹而力更雄[28]。
黄精被历代医家视为延年益寿的滋补佳品，他们尤为重视黄精补阴与调和五脏的功效。其功效可总结为补中益气、益脾胃、润心肺、养阴、除风湿、安五脏、填精髓、壮筋骨、补虚等。
3. 黄精的现代药理学研究
3.1. 黄精的主要化学成分
3.1.1. 多糖类
多糖类成分在黄精中占比最大，药理作用最突出，也是黄精质量控制的指标性成分[29]。黄精多糖由半乳糖醛酸、阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖、半乳糖以及木糖组成[30]。不同种属、不同产地的黄精，其多糖含量、种类存在一定的差异。马永强等[31]研究得出，河南产黄精(Polygonatum sibiricum Red.)、陕西产黄精(Polygonatum sibiricum Red.)、云南产滇黄精、广西产滇黄精、黑龙江产多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)的多糖含量中黑龙江产多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)的多糖含量最低，而河南产黄精(Polygonatum sibiricum Red.)多糖含量最高。同一品种的黄精，产地不同也会影响黄精的多糖含量，马娟等[32]研究得出，产自黑龙江的黄精(Polygonatum sibiricum Red.)多糖含量要明显高于其他地区，高达0.03 mg/mL。
3.1.2. 皂苷类
黄精皂苷主要包括甾体皂苷和三萜皂苷两类[33]。从黄精、滇黄精和多花黄精中分离得到呋喃甾烷型皂苷和螺旋甾烷型皂苷两大类共计67种甾体皂苷类化合物[31]。
3.1.3. 黄酮类
黄酮类是黄精属植物的一种重要的次生代谢产物，也是衡量各产地黄精质量的重要指标[34]。不同种属的黄精中黄酮类物质含量不同。张凯[35]研究发现，滇黄精、多花黄精和黄精的黄酮类物质中黄精的含量最高，滇黄精的含量最低。黄金月等[34]测定了不同产地黄精的黄酮含量后发现，湖南产多花黄精，云南产滇黄精以及黑龙江产黄精的黄酮含量以黑龙江产黄精的黄酮含量为最高。
3.1.4. 其他成分
黄精中还含有生物碱、氨基酸、木脂素等成分。有研究人员在黄精中发现了生物碱、木脂素[36]。从多花黄精中检测出了天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、亮氨酸、赖氨酸等18种氨基酸，尤其是天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量较高[37]。
3.2. 黄精的药理作用
3.2.1. 降血糖
在我国传统医学中，黄精可用于消渴病，现代药理学研究也证实了黄精多糖有着良好的降血糖作用[38]。此外，也有研究表明黄精皂苷可通过抑制α-淀粉酶以及葡萄糖基转移酶的活性达到降低血糖效果[39]。
3.2.2. 抗肿瘤
近年来中药用于抗肿瘤的研究逐渐深入，黄精作为传统补虚药被越来越多的研究者所重视。通过H22实体瘤、S180腹水瘤和动物移植性肿瘤Heps、Eac方面的研究，已明确黄精多糖、皂苷和黄酮成分是其抗肿瘤活性的物质基础[29]。
3.2.3. 抗氧化与延缓衰老
黄精在我国传统医学领域被历代医家誉为养生延寿之圣药。现代药理实验证明，黄精中的多种成分均有着良好的抗氧化活性，如多糖类[40]、黄酮类[41]、皂苷类[42]。
3.2.4. 其它作用
除了上述药理作用外，黄精还有抗骨质疏松，抗炎，改善记忆力的功效。张磊等[43]发现黄精多糖促进成骨相关基因而抑制破骨相关基因mRNA的表达，从而抑制骨质疏松。李思媛等[44]得出黄精皂苷可缓解脂多糖诱导RAW264.7的细胞炎症发挥抗炎作用。孙隆儒等[45]证明黄精皂苷具有改善小鼠记忆力的生物活性。
4. 黑龙江省黄精产业的深度开发和合理利用
黑龙江省作为我国重要的寒地中药材产区，其常见地产黄精(Polygonatum sibiricum Red.)凭借优异的品质和深厚的文化底蕴，已成为中医药产业发展的特色资源。在中医传统文化传承的背景下，黄精产业的深度开发与合理利用不仅关乎经济效益，更是对传统中医药文化的创新性发展。黑龙江省的黄精产业从文化赋能、技术创新及政策保障三个方面推进了龙江黄精产业高质量发展。
4.1. 中医文化为引领，提升产业附加值
在中医理论中，黄精具有“补气养阴、健脾润肺益肾”的功效，是药食同源的佳品。黑龙江省深入挖掘了黄精的传统应用经验，结合现代科技赋予其新的文化内涵。建立了以黄精为主题的中医药文旅路线，将黄精种植基地、生产车间与康养体验、学生实践教育[46]结合，形成“观–学–品–购”一体化模式。黑龙江省中医药大学的周中光[47]等对《本草纲目》《证类本草》等典籍中黄精的记载进行系统梳理，并展现了龙江黄精的药用价值。
4.2. 以技术创新为核心，突破产业瓶颈
黑龙江省针对寒地黄精的特殊性，需通过科技手段解决生产与加工中的关键问题。天问山黄精联合黑龙江省中药材GAP研究中心制定黄精种植规范，从源头上保证后继深加工产品的原料高品质，并与黑龙江中医药大学、哈尔滨商业大学等黑龙江省内多家高校和科研院所合作开发黄精系列产品，推动黑龙江黄精产业从初级农产品向高端保健品、药品转型[48]。
4.3. 以政策保障为支撑，优化发展环境
近年来，黑龙江省确立了加快打造全省中医药千亿元产业目标，出台了一系列发展政策和扶持举措，立足“三全三链”发展思路，通过壮基地、兴加工、活流通、育品牌举措，实现了中药材产业从小到大、从弱到强的历史性跨越，近年来，黑龙江省创设并力推全省首个省级农产品区域公用品牌——“寒地龙药”，其中，天问山黄精成功树立了区域品牌形象，获得国家地理标志认证，成为“寒地龙药”品牌体系中的典型范例。此外，黑龙江省借助集种植技术服务、在线交易服务、种植电子台账、智慧云图于一体的“龙药云”数字化智能平台和寒地龙药数字化管理交易平台，为中药材产业发展增添新动力。该平台为“寒地龙药”搭建起连接全国乃至全球市场的流通渠道，使其知名度和影响力不断提升，为全省中医药产业的高质量发展筑牢了坚实根基[49]。
黑龙江省黄精产业的深度开发，需以中医传统文化为根基，以科技创新为动力，通过政策协同，实现资源价值最大化。这一过程不仅推动了区域经济绿色转型，更为中医药文化的传承与创新提供实践范例，最终将“寒地黄精”打造成为黑龙江省乃至全国中医药产业的金色名片。
5. 小结
黄精作为黑龙江地区的重要中药材资源，在中医经典文化中有着深厚的传承底蕴。其独特的药用价值在现代医疗、保健等领域也展现出广阔的应用前景。从中医经典记载到现代药理研究，黄精都彰显出重要的价值。当前，黄精的研究与应用前景光明，黄精相关产业的深度开发与合理利用对促进中医药事业的发展具有重大意义。
基金项目
2023年度“黑龙江省中医药经典普及化研究专项课题”项目(ZYW2023-091)。
NOTES
*通讯作者。