电感耦合等离子体质谱法测定草鱼中20种元素的不确定度评定
Uncertainty Evaluation of Determination of 20 Elements in Grass Carp by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry
DOI: 10.12677/HJFNS.2021.102013, PDF,   
作者: 彭珍华*, 任新军, 谭建林, 马雪涛, 张雪媛, 杨凡, 刘秋平, 吴 飞, 胡赠彬：云南省产品质量监督检验研究院/国家热带农副产品监督检验中心，云南 昆明
关键词: 电感耦合等离子体质谱法；草鱼；元素；不确定度； Inductively Coupled Plasma Mass Spec-trometry； Grass Carp； Elements； Uncertainty
摘要: 评定电感耦合等离子质谱法测定草鱼中20种元素的不确定度。根据实验过程中变量因素并结合JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的有关规定，分析影响各元素结果的不确定度因素，结合分析样品称量、样品消解、溶液制备、工作曲线拟合、测量重复性等因素对不确定度分量的影响建立模型，并对不确定度进行了评估。各元素的相对扩展不确定度在0.011~0.213 mg/kg之间，满足正常的工作需求。不确定度主要来源于标准曲线拟合和样品重复性测定两方面。
Abstract: To evaluate the uncertainty of 20 elements in grass carp by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). According to the actual situation and JJF 1059.1-2012 measurement uncertainty evaluation and representation, the uncertainty factors affecting the results of each element were analyzed. The model was established and the uncertainty was evaluated by combining the influence of sample weighing, sample digestion, solution preparation, working curve fitting, measurement repeatability and other factors. The relative expanded uncertainty of each element is in the range of 0.011~0.213 mg/kg, which meets the requirements of normal work. The uncertainty mainly comes from the standard curve fitting and sample repeatability measurement.
文章引用：彭珍华, 任新军, 谭建林, 马雪涛, 张雪媛, 杨凡, 刘秋平, 吴飞, 胡赠彬. 电感耦合等离子体质谱法测定草鱼中20种元素的不确定度评定[J]. 食品与营养科学, 2021, 10(2): 92-100. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2021.102013

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