Parr, A.J. and Bolwell, G.P. (2000) Phenols in the Plant and in Man. The Potential for Possible Nutritional Enhancement of the Diet by Modifying the Phenols Content or Profile. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80, 985-1012.

浅谈慢性肾脏病患者的饮食调理
Preliminary Discussion on Diet Regulation of Patients with Chronic Kidney Disease

许 燕, 熊 艳, 卜路芳, 金 华   

食品与营养科学 Vol.12 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.124039, November 7 2023

方药田园药膳的设计与实践
Design and Practice of Medicated Diet in Fangyao Countryside

孙 燕, 冯海洋, 张立军, 于合刚, 刘 丽, 高德民   

食品与营养科学 Vol.8 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84038, November 20 2019

高校教职工健康饮食知识及饮食态度之研究
Study on Healthy Diet Knowledge and Eating Attitude of University Faculty

洪翎慎, 陆健良, 洪美珠   

食品与营养科学 Vol.10 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102019, May 31 2021

六堡茶茶褐素对小鼠肠道菌群结构的影响
The Influence of Liupao Tea Theabrownins on the Profile of Gut Microbiota in Mice

龚受基, 覃榆雯, 廖智红, 石海竹, 滕翠琴, 谢加仕, 张均伟    科研立项经费支持

食品与营养科学 Vol.9 No.1, 全文下载: PDF DOI:10.12677/HJFNS.2020.91013, February 25 2020

酚参与的不对称C-O键形成研究进展
Progress on Asymmetric C-O Bond Formation with Phenols

张 剑, 魏一飞, 罗人仕    国家自然科学基金支持

有机化学研究 Vol.5 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/JOCR.2017.51008, March 31 2017

茶入食塔的必要性探析
Discussion on the Necessity of Inserting Tea into the Food Guide Pogoda

侯彩云   

食品与营养科学 Vol.6 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62014, May 27 2017