鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method
马涌航, 陈湘宁 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010, August 5 2016
四种保鲜膜对生菜贮藏品质的影响 Effects of Four Preservative Film Packaging on Storage Quality of Postharvest Lettuce
李 静, 饶桂维
食品与营养科学Vol.11 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112019, May 26 2022
山野菜鲜食饮料的工艺研究Study on the Quality of Fresh Vegetable Beverage
崔清美, 史得君, 齐 欣, 陈兆双, 崔承弼 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.6 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63019, August 1 2017
时间温度指示器(TTIs)在食品包装中的应用研究现状Application of Time-Temperature Indicators as Quality Monitors in Food Packaging
吕长鑫, 孙炳新, 冯叙桥
食品与营养科学Vol.1 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjfns.2012.12002, May 15 2012
浅谈鲜活鱼运输质量的保障措施Talking about the Safeguard Measures on the Quality of Fresh Fish Transportation
王玉华, 龚红梅
食品与营养科学Vol.5 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.54020, November 14 2016
不同贮藏温度对鲜切哈密瓜保鲜效果影响研究Fresh-Keeping Effects of Different Storage Temperature on the Fresh-Cut Cantaloupe
熊冬华, 林学亮, 邱万伟, 饶德超, 王则金, 黄 莹
农业科学Vol.8 No.7, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2018.87107, July 11 2018