一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 国家科技经费支持
食品与营养科学Vol.4 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015, October 21 2015
迷迭香提取物在食物储藏过程中的应用研究进展 Application in Food Storage of Rosemary Extracts
魏 婷, 王锦珂, 徐浩飞, 刘欣然, 张志林, 史红安 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.10 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103028, August 16 2021
桂花乌药茶饮料的研制 Development of Lindera aggregata (Sims) Kosterm Tea Beverage
石 翠, 陈芊芊, 赵 琳, 张 虹, 卢延斌, 叶 婧 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.11 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114038, November 21 2022
马齿苋中活性成分和药理作用研究进展Research Progress on Active Ingredients and Pharmacological Effects of Portulaca oleracea
张志成, 王怡萌, 梁 啸 科研立项经费支持
自然科学Vol.11 No.6, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/OJNS.2023.116109, November 7 2023
某些天然降糖食品研究进展Progress in Some Natural Hypoglycemic Foods
李 博, 杨雅茹, 陈禹保, 胡文祥
食品与营养科学Vol.9 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.94035, September 16 2020
黑枸杞乳酸菌发酵饮料的研制和理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Lactic Acid Bacteria Fermented Lycium ruthenicum Murr Beverage
刘玉婷, 马 瑜, 李井雷 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.7 No.4, 全文下载: PDF DOI:10.12677/HJFNS.2018.74045, November 23 2018