鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method
马涌航, 陈湘宁 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010, August 5 2016
洁净区杀孢子剂的消毒效果验证Disinfection Effectiveness Verification of Sporicidal Agents in Clean Areas
潘 静, 黄奕烨, 卢勉飞, 徐 环, 蔡芷荷, 李泽康
食品与营养科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.141011, January 22 2025
益生菌研究进展及其在宠物食品加工中的应用现状分析Analysis of Progress in Probiotics Research and Its Application Status in Pet Food Processing
蔡源起, 宁新蓓, 陈绮桥, 符晓桐, 田赛赛, 鲍小柔, 柴佳乐 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134054, November 27 2024
生鲜驴肉加工过程中关键控制点分析微生物危害 HACCP Analysis of Fresh Donkey Meat Processing Based on Microbial Hazards
杜兴兰, 李淑静, 王春雷, 张树振, 刘桂芹
食品与营养科学Vol.13 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131008, February 6 2024
农田土壤重金属污染现状及修复技术应用研究进展Review on Contamination and Remediation Technology of Heavy Metal in Agricultural Soil
宣斌, 王济, 段志斌, 王堃, 安吉平 国家科技经费支持
环境保护前沿Vol.7 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AEP.2017.71004, February 20 2017
基于超高压处理牛乳微生物的无损检测方法初探Preliminary Exploration of Non-Destructive Testing Method for Milk Microorganisms Based on Ultra-High Pressure Treatment
璩 怡, 韦文斌, 汪张俊, 张微微 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.141006, January 8 2025