即食牛干巴的研制Development of Instant Cured Beef
赵 晨, 彭彰智 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.9 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.93029, June 29 2020
食品生产企业实施食品可追溯体系的情况调查 The Survey on Food Enterprise’s Condition to Implement Food Traceability System
徐 旋, 吴林海, 谢林柏 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.1 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14005, November 30 2012
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶
农业科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001, January 12 2024
生鲜农产品“微”电商的SWOT分析 SWOT Analysis of Fresh Agri-Food Selling Micro E-Business
韩纪暄, 沈 青, 李 丽, 卢昕玮 科研立项经费支持
电子商务评论Vol.8 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/ECL.2019.82010, May 17 2019
一种富含美拉德风味肽的牛肉芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Beef Tahini Rich in Maillard Flavor Peptides
刘淑芸, 刘仪茹, 曹慧芳, 孙汉巨, 何述栋, 金日生, 沈 阳, 沈 源 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.10 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102014, May 21 2021
水产养殖动物福利综述Review of Aquatic Animal Welfare
刘笑天, 王培磊, 张亚男, 朱孟英 国家科技经费支持
水产研究Vol.3 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/OJFR.2016.34013, December 19 2016