新工科背景下对接地方产业链的食品科学与工程专业建设研究——以商洛学院为例Research on Specialty Construction of Food Science and Engineering Connecting with Local Industry Chain under the Background of New Engineering—Taking Shangluo University as an Example
胡选生, 陈月星, 郎伍营, 张 薇, 梁旭华, 贾 丰 国家科技经费支持
创新教育研究Vol.12 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CES.2024.122083, February 19 2024
藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金
农业科学Vol.10 No.9, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103, September 10 2020
“新工科”背景下食品科学与工程专业人才培养模式探索Exploration on the Cultivation Mode of Food Science and Engineering Talents under the Background of “New Engineering”
张世奇, 秦佳涌, 张宝禹, 邓筱凡 科研立项经费支持
创新教育研究Vol.12 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CES.2024.122082, February 19 2024
乡村振兴背景下“食品加工与安全”农业硕士培养模式初探——以内蒙古农业大学为例Preliminary Study on the Cultivating Mode of Master of Agriculture in “Food Pro-cessing and Safety” under the Background of Rural Revitalization—Taking Inner Mongolia Agricultural University as an Example
苏 琳, 董同力嘎, 赵丽华, 靳 烨, 孙立娜, 萨如拉, 张美莉 科研立项经费支持
创新教育研究Vol.10 No.9, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CES.2022.109356, September 23 2022
“大食物观”背景下对“食品+”人才培养和教学改革探究The Exploration of the “Food+” Talent Training and Professional Teaching Reform under the Background of “an All-Encompassing Approach to Food”
戴涛涛, 韩嘉龙, 陈 军 科研立项经费支持
创新教育研究Vol.11 No.12, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CES.2023.1112581, December 22 2023
黑豆营养价值及食品开发的研究进展Research Progress on the Nutritional Value and Food Development of Black Soya Beans
张信娟, 高汉峰, 康立功, 李杨, 王玲玲, 王力, 刘艳杰, 王思莹, 刘佩岩
植物学研究Vol.6 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/BR.2017.64027, July 10 2017