干酪乳杆菌L. casei Zhang对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响Effects of Lactobacillus casei Zhang on Meat Quality and Carcass Traits of Broiler Chicken
郭元晟
农业科学Vol.5 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2015.51005, February 12 2015
杜仲叶对芦花鸡生长性能及肉质的影响Effects of Eucommia ulmoides Leaf Powder in Diet on Growth Performance and Meat Quality of Luhua Chicken
王 翔, 彭 胜, 王志宏, 彭密军, 张命龙, 杨秋玲 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74035, November 5 2018
杜皖系杂交野猪的胴体、肉质性状及肉品营养成分分析The Analyses of Carcass Characteristics, Meat Traits and Meaty Nourishment Composition of Duroc-Anhui Crossbred Wild Boar
荆莲艳, 汪新春, 宋 升, 杨 柳, 叶 明 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.3 No.4, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/HJFNS.2014.34012, November 25 2014
霉菌毒素生物解毒剂对肉鸡器官指数和血清指标的影响Effect of Mycotoxin Biological Antidote on Organ Index and Serum Index of Broilers
王 平, 王 涛, 胡骁飞, 王全亮, 彭 峰, 杨小进, 杨明凡, 尹清强 科研立项经费支持
微生物前沿Vol.10 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/AMB.2021.101001, March 4 2021
盐度影响鱼类生长性能、肌肉品质和组织结构的研究进展Research Progress on Effects of Salinity on Growth Performance, Muscle Quality and Tissue Structure of Fish
赵孟杰, 王颖颖, 张志豪, 常恩慧, 王剑桥, 秦文皓, 董小敬, 邵泽宇
水产研究Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/OJFR.2020.74029, December 30 2020
不同烹饪方式对三黄鸡鸡胸肉品质特性的影响Effect of Different Cooking Methods on the Quality Characteristics of Chicken Breast Meat of Three-Yellow Chickens
陈旭彤, 关梅淇, 董舒宜, 黎俏灵, 李春兰
食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134047, October 31 2024