毛木耳的食药价值及产品开发现状Research Progress on Nutritional and Medicinal Value of Auricularia polytricha and the Product Development
贾凤娟, 弓志青, 王月明, 崔文甲, 王延圣, 王文亮 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.6 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63023, August 28 2017
龙葵素的生殖毒性和药用价值及其作用机制研究进展Progress of Reproductive Toxicity and Medicinal Value of Solanine and Its Mechanism
黎 陈, 杨 青 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.6 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62015, May 31 2017
全蝎化学成分及其食用药用价值研究综述A Review on the Chemical Components and the Edible and Medicinal Value of Scorpion
刘同辉, 张春晓, 庄福金, 许雪平, 迟玉森
食品与营养科学Vol.6 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63020, August 24 2017
白玉米粉的营养成分和抗氧化性能的研究Study on Nutritional Components of the White Cornmeal and Its Anti-Oxidation Activity
穆赫塔尔•伊米尔艾山, 古丽伯斯坦•阿依达尔, 库尔班•吾斯曼
食品与营养科学Vol.1 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14007, November 30 2012
基于数据挖掘的古方药酒原料与功效研究Research on Crude Drug and Function of Ancient Prescription Medicinal Liquor Based on Data Mining
张学芸, 俞彤瑶, 金俊谷, 夏 明
食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF DOI:10.12677/hjfns.2024.134044, October 31 2024
不同食药用菌氨基酸组成的化学计量学分析Chemometrics Analysis of Amino Acids of Different Edible and Medicinal Mushrooms
于士军, 李向东, 王 伟, 柴新义, 袁佳雯, 王维坤 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.9 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92019, April 17 2020