实时荧光定量PCR法鉴别驴乳中的牛乳、羊乳成分 Identification of Bovine and Goat Milk Components in Donkey Milk by Real-Time Fluorescence Quantitative PCR
杜兴兰, 董云香, 李淑静
食品与营养科学Vol.11 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112014, April 20 2022
荧光分光光度法测定乳粉中维生素C含量的不确定度评定Uncertainty Assessment of Vitamin C Content in Milk Powder by Fluorescence Spectrophotometry
王竹青, 唐钰娜, 汤陈龙, 陈晓雅, 周雨蝶, 王森燚, 巩启强, 叶磊海
食品与营养科学Vol.13 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132022, May 13 2024
DHA固态调制乳粉保质期实验研究及理论预测Experimental Study and Theoretical Prediction of the Shelf-Life of DHA Solid Milk Powder
陈彩锐, 于文花, 王 晓, 朱 宏
食品与营养科学Vol.8 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83026, August 22 2019
不同地区母乳摄取量与营养素分析比较研究Comparative Study on Breast Milk Intake and Nutrient Analysis in Different Regions
蔡佩菁, 吴翌绢, 刘蕴慧, 陈蓁琦, 许珊菁
食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134056, November 27 2024
基于超高压处理牛乳微生物的无损检测方法初探Preliminary Exploration of Non-Destructive Testing Method for Milk Microorganisms Based on Ultra-High Pressure Treatment
璩 怡, 韦文斌, 汪张俊, 张微微 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2025.141006, January 8 2025
炼乳生产技术相关专利分析及发展建议 Analysis and Development Suggestions on Patents Related to Condensed Milk Production Technology
韦海阳, 徐 升, 苗文娟, 张若瑄, 王征钰, 王萍萍 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.12 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123026, August 10 2023