《食品工程原理》混合式教学模式研究Research on the Blended Teaching Mode of Principles of Food Engineering
邓利珍, 田煜琦, 陈 军 下载量: 111 浏览量: 217 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.11, November 30 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1111529 被引量
新工科背景下案例教学法在课程教学中的改革与实践——以食品工程原理课程为例Application of Case Teaching Method in Course Teaching under the Background of New Engineering—Taking Food Engineering Principles as an Example
彭元怀, 张世奇, 温亚萍 下载量: 290 浏览量: 436 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.1, January 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.111001 被引量
工程教育认证背景下化工原理课程教学改革探索Exploration on the Teaching Reform of the Course of the Principles of Chemical Engineering Based on the Engineering Education Certification
罗 金, 周小松, 周训富, 宁小媚, 占 亮 下载量: 274 浏览量: 399 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.10 No.5, May 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.105148 被引量
“新工科”背景下食品科学与工程专业人才培养模式探索Exploration on the Cultivation Mode of Food Science and Engineering Talents under the Background of “New Engineering
张世奇, 秦佳涌, 张宝禹, 邓筱凡 下载量: 79 浏览量: 133 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.12 No.2, February 19 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2024.122082 被引量
新工科背景下食品卫生学课程教学与实践思考Reflections on the Teaching and Practice of Food Hygiene Course under the Background of New Engineering
龚受基 下载量: 98 浏览量: 132 科研立项经费支持
职业教育 Vol.13 No.1, January 17 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/VE.2024.131026 被引量
基于工程教育认证的食品机械与设备课程教学改革Teaching Reform of Food Machinery and Equipment Course Based on Engineering Education Certification
孙子羽, 满都拉, 张保军, 孙立娜, 陈忠军 下载量: 581 浏览量: 1,528 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.8 No.3, June 28 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2020.83057 被引量
基于工程教育专业认证的《食品标准与法规》教学改革Reform in Food Standard and Regulations Teaching Based on Engineering Education Certification
王越男, 王英丽, 丹 彤 下载量: 180 浏览量: 277 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.2, February 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.112031 被引量
短视频在国际中文美食文化教学中的应用研究A Study on the Application of Short Videos in Food Culture Teaching in International Chinese Language Teaching
周金妮 下载量: 128 浏览量: 236
教育进展 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2024.141133 被引量
工程教育专业认证视域下《流体机械原理》课程教学改革摭探Exploration on the Teaching Reform of the Course “Principles of Fluid Mechanics” from the Perspective of Professional Certification of Engineering Education
邱冰冰, 任 能, 钱付平, 楚化强 下载量: 179 浏览量: 225 国家科技经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.11, November 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1111505 被引量
新工科背景下对接地方产业链的食品科学与工程专业建设研究——以商洛学院为例Research on Specialty Construction of Food Science and Engineering Connecting with Local Industry Chain under the Background of New Engineering—Taking Shangluo University as an Example
胡选生, 陈月星, 郎伍营, 张 薇, 梁旭华, 贾 丰 下载量: 87 浏览量: 144 国家科技经费支持
创新教育研究 Vol.12 No.2, February 19 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2024.122083 被引量