HJFNS  >> Vol. 7 No. 4 (November 2018)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.7 No.4(2018), Paper ID 27357, 8 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2018.74031

不同温度和pH值对石榴汁生理活性的影响研究
Research on the Effect of Different Temperature and pH on the Physiological Activity of Pomegranate Juice

胡泽宇,肖春玲:山西师范大学,山西 临汾

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胡泽宇, 肖春玲. 不同温度和pH值对石榴汁生理活性的影响研究[J]. 食品与营养科学, 2018, 7(4): 257-264. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2018.74031