HJFNS  >> Vol. 12 No. 3 (August 2023)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.12 No.3(2023), Paper ID 70070, 6 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2023.123021

佛山市普君市场4种食用海鲜中的重金属含量分析
Analysis of Heavy Metal Content in Four Kinds of Edible Seafood from Pujun Market in Foshan City

殷 聪:佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东 佛山;
谢吴成,朱 峰:佛山科学技术学院环境与化学工程学院,广东 佛山;
唐智勤,田 峻,赵亮亮:佛山市质量计量监督检测中心,广东 佛山

版权 © 2017 殷 聪, 谢吴成, 朱 峰, 唐智勤, 田 峻, 赵亮亮。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

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殷聪, 谢吴成, 朱峰, 唐智勤, 田峻, 赵亮亮. 佛山市普君市场4种食用海鲜中的重金属含量分析[J]. 食品与营养科学, 2023, 12(3): 165-171. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2023.123021