影响大学生对基因改造食品的认知、态度、以及购买意愿之研究Variables Affecting College Students’ Perception, Attitude, and Purchasing Behaviors toward Genetically Modified Foods
洪美珠, 李凤云, 洪孟德, 洪翎慎
食品与营养科学Vol.10 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102020, May 31 2021
基于刺梨的功能性食品研究现状 Research Status of Functional Food Based on Rosa roxburghii
邹贝贝, 邹世平, 文 艺, 袁玲玲, 王小雪, 刘仁起, 黄奥华 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.10 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101007, February 24 2021
日产120吨速冻食品的工厂设计Design of Quick-Frozen Food Factory with Daily Output of 120 Tons
李志鹏, 钟春娇, 周佩雯, 黄远莹, 刘富来
食品与营养科学Vol.9 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91004, January 8 2020
利用微滴式数字PCR技术检测初榨菜籽油中的转基因成分Detection of Genetically Modified Virgin Colza Oil by Droplet Digital PCR
龙云凤, 王 宇, 马 丽, 王毅谦, 刘二龙, 陈君义, 吕永生, 刘 芸, 沈伟健, 刘 津, 高东微, 王茂华 国家科技经费支持
农业科学Vol.11 No.7, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2021.117086, July 14 2021
杭州市外卖消费者对线上外卖营养信息标识需求及影响因素初探A Preliminary Study of the Needs and Influencing Factors of Nutrition Labeling for Online Take-Out Food among Consumers in Hangzhou
伍雪梅, 徐贤荣, 连福治 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.9 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91002, January 2 2020
消费者对食品添加剂安全风险感知的调查:江苏省苏州市的案例The Survey on Consumer’s Risk Perception of Food Additive: The Case of Suzhou City, Jiangsu Province
钟颖琦, 山丽杰, 吴林海 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.1 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.13003, August 30 2012