冷冻干燥技术的原理及其在生物制品中的应用The Principle of Lyophilization and Its Application in Biological Products
黄章泷, 雷 霆, 常 宇
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棕榈油研究现况和进展Research Status and Progress of Palm Oil
姜燕飞, 戴智勇, 李 勇
食品与营养科学Vol.3 No.1, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/HJFNS.2014.31002, February 18 2014
辐照在食用菌加工中的应用及其影响Application and Influence of Irradiation in Edible Fungi Processing
刘光宪, 幸胜平, 熊慧薇, 戴天放, 徐光耀, 麻福芳 科研立项经费支持
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对比槲皮素在正常饮食和高脂饮食条件下对小鼠肝脏基因调节的异同Comparison of the Similarities and Differences of Quercetin on Gene Regulation in Mice Liver under Normal Diet and High-Fat Diet
吴诉诉, 尚 靖
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北京市某高中学生抑郁现状及饮食因素相关分析Correlation Analysis on Depression Status and Dietary Factors among Students in a Senior High School in Beijing
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基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
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