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新鲜螺旋藻吐司的研制及品质分析
Development and Quality Analysis of Fresh Spirulina Toast

吴瑜, 王力立, 梅兴国

食品与营养科学 Vol.14 No.3, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/hjfns.2025.143031
降低大米GI值改性技术措施研究进展
Research Progress on Modification Technology for Reducing the GI Value of Rice

周冰莹, 牛晓冉, 严伟龙, 罗希, 刘思敏, 吴泽宇, 张文成科研立项经费支持

食品与营养科学 Vol.14 No.3, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/hjfns.2025.143030
藜麦多糖及糖醛酸单元抗氧化与降糖活性研究
Study on the Antioxidant and Hypoglycemic Activities of Quinoa Polysaccharide and Its Uronic Acid Units

罗浩然, 石兴宇, 徐京菁, 袁欣铭, 田璐科研立项经费支持

食品与营养科学 Vol.14 No.3, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/hjfns.2025.143029
华南地区住宅建筑毛细管辐射空调系统运行策略研究
Research on the Operation Strategy of Capillary Radiation Air Conditioning System in Residential Buildings in South China

郭市伟, 罗诗雨

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145378
基于双焦点聚焦的偏振无关可变焦光纤超表面
Polarization-Independent Varifocal Metafiber Based on Bifocal Focusing

陶文豪

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145377
基于空谱邻域和多流融合的高光谱图像超分辨率网络
Hyperspectral Image Super-Resolution Network Based on Spatial-Spectral Adjacent Domain and Multi-Stream Fusion

王清

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145376
基于Ge₃Sb₂Te₆的热模光刻图形化研究
Research on Patterning Based on Ge₃Sb₂Te₆ for Heat-Mode Lithography

池家豪

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145375
基于弯曲敏感石墨烯应变传感器和衍射深度神经网络的小数据手势识别
Small-Data Gesture Recognition Using Bending-Sensitive Graphene Strain Sensors and Diffractive Deep Neural Networks

李瑾, 刘子辰, 陈希

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145374
一种基于最小频移键控的无线电能与信息同步传输系统设计
Design of a Wireless Power and Information Synchronous Transmission System Based on Minimum Frequency Shift Keying

沈傲栋

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145373
利用域对抗神经网络改进基于sEMG的经桡骨截肢者运动意图识别能力
Improving sEMG-Based Recognition of Motor Intent in Transradial Amputees Using Domain Adversarial Neural Networks

刘淇, 杨逸新, 李素姣科研立项经费支持

建模与仿真 Vol.14 No.5, May 8 2025, PDF, DOI:10.12677/mos.2025.145372

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